Egészséges táplálkozás: a legősibb orvosság
Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy milyen sok múlik a helyes táplálkozáson a szervezetünk energizálása és az immunrendszer megerősítése szempontjából. Őseink ételeket és italokat használtak arra, hogy biztosítsák az emésztés megfelelő működését, fenntartsák a sav-bázis egyensúlyt és megerősítsék az immunrendszert.
Akár a hagyományos kínai orvoslásból (TCM), akár az ájurvédából, akár a makrobiotikából vagy az európai természetgyógyászatból erednek, ezeknek a táplálkozási elveknek közös vonása, hogy az egészséget és a hosszú életet tűzték ki célul. Étkezési szokásaink tehát nagyban meghatározzák azt, hogy mennyire élünk egészségesen.
„Ételed legyen gyógyszered” Hippokratész